縱觀辛亥百年城市化進(jìn)程：現(xiàn)代化從城市規(guī)劃開(kāi)始

穿行于鬧市的107路電車

　　與一個(gè)政權(quán)翻天覆地的更迭相比，城市中那些一點(diǎn)一滴的變化就如同一根根細(xì)小的毛細(xì)血管，雖不驚天動(dòng)地，但卻牽扯著城市發(fā)展那根敏感的神經(jīng)。辛亥革命為城市注入新的活力和內(nèi)涵，使人們告別了靠火石取火、挖井取水的生活方式，城市之間因?yàn)殍F路有了旅游，滿漢全席為西餐讓路，年輕人開(kāi)始看電影、逛商場(chǎng)……

　　一場(chǎng)革命，帶來(lái)了一座城市基礎(chǔ)設(shè)施的完善、城市功能區(qū)域的明確劃分，中國(guó)的城市發(fā)展開(kāi)始向西方看齊。

　　市政：自來(lái)水為推廣無(wú)償使用

　　100多年前，京師百姓用上自來(lái)水要?dú)w功于晚清至民國(guó)初期北京最著名的實(shí)業(yè)家周學(xué)熙。此人是民國(guó)初年兩任北洋政府財(cái)政總長(zhǎng)。他從商涉及的領(lǐng)域頗多，創(chuàng)辦直隸工藝總局，帶動(dòng)民間興學(xué)辦廠，接辦啟新洋灰公司及開(kāi)辦灤州煤礦，還當(dāng)過(guò)北洋政府的“錢袋子”。其中最受矚目的實(shí)業(yè)是于1908年籌辦京師自來(lái)水廠，現(xiàn)在的北京東直門北大街甲6號(hào)院是該自來(lái)水廠的舊址。

　　自來(lái)水的出現(xiàn)對(duì)于用慣井水的百姓來(lái)說(shuō)，一下子接受十分艱難。自來(lái)水公司只得采取無(wú)償使用、水價(jià)減半、對(duì)老幼病殘戶送水上門等各種優(yōu)惠措施，終于使自來(lái)水打開(kāi)了銷路。

　　自來(lái)火一兩白銀買十盒

　　火柴又名“自來(lái)火”，在100年前它可是奢侈品。花一兩白銀，只能買小盒火柴十余盒，只有公子哥兒們才有閑錢當(dāng)著眾人面“哧”地劃亮一根足以顯示其身份的火柴。

　　中國(guó)最早的火柴廠成立于1886年，名為天津自來(lái)火局。由于火柴市場(chǎng)利潤(rùn)極大，到了辛亥革命前夕，天津、北京兩地的火柴廠迅速發(fā)展壯大。1918年，天津的“華昌”與北京的丹鳳合并為京津兩地聯(lián)合的丹華火柴公司。

　　雖然辛亥革命前后火柴還未走進(jìn)尋常百姓家，但是因?yàn)樗哳~的利潤(rùn)，火柴的發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，之后更出現(xiàn)了一大批熱衷收藏火花的收藏愛(ài)好者。

　　發(fā)電機(jī)點(diǎn)亮路燈6000盞

　　京師引入電力的時(shí)間比較早，1888年兩廣總督張之洞從歐洲購(gòu)進(jìn)一臺(tái)發(fā)電機(jī)和一臺(tái)發(fā)電機(jī)組，慈禧成為京師最早享受電燈的人，這燈就安在儀鸞殿，也就是今天的中南海懷仁堂內(nèi)。

　　1905年，正陽(yáng)門內(nèi)建立“京師華商電燈公司”，初建時(shí)發(fā)電量只有360千瓦，1919年遷到石景山后擴(kuò)充為2000千瓦。20世紀(jì)初，全北京只有幾十盞路燈，后來(lái)發(fā)展到幾百盞。到1911年辛亥革命時(shí)，北京大約有6000多盞路燈。電業(yè)的興盛促使北京在1921年有了電車，打那時(shí)開(kāi)始，黃包車、轎子逐漸淡出舞臺(tái)。到如今，北京的107路電車往來(lái)于鬧市區(qū)，它是一個(gè)時(shí)代工業(yè)發(fā)展的結(jié)晶。

　　交通：五條鐵路聯(lián)運(yùn)形成網(wǎng)絡(luò)

　　鐵路和民航在辛亥革命后有了巨大騰飛。1912年，一項(xiàng)中國(guó)現(xiàn)代化建設(shè)方案，其中包括孫中山先生提出的中國(guó)鐵路設(shè)計(jì)大綱，獲得當(dāng)時(shí)北京政府的支持。政府授權(quán)孫中山先生建立國(guó)家鐵路公司，負(fù)責(zé)實(shí)施這項(xiàng)龐大的鐵路系統(tǒng)工程。當(dāng)時(shí)的新聞報(bào)道稱：“此舉在政治上堪稱明智。因?yàn)槟壳懊駠?guó)各地除承認(rèn)袁世凱的實(shí)力外，對(duì)他并不信任，但孫中山是受人歡迎的民族英雄，他很可能說(shuō)服國(guó)民接受外國(guó)鐵路貸款，這實(shí)際上又是國(guó)民革命的中期目標(biāo)?！?

　　1914年，交通部開(kāi)始實(shí)行“京漢、京奉、京張、津浦、滬寧”五條鐵路聯(lián)運(yùn)。

　　園林：中山公園首次向民眾開(kāi)放

　　中山公園曾是明、清皇帝祭祀土地神和五谷神的地方，辛亥革命爆發(fā)后，于1914年辟為中央公園，是北京最早成為公園的皇家園林之一，比故宮博物院開(kāi)放的時(shí)間還早11年。

　　中山公園開(kāi)放前，短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行了大面積的整修，開(kāi)辟了面對(duì)長(zhǎng)安街的正門，鑿開(kāi)了東壇門的圍墻，修成了月亮門的樣式。1915年以后，又在園中添建了河塘、疊石和其他建筑，社稷壇的戟門也被改為殿堂。1925年孫中山先生的靈柩曾停放在園內(nèi)的拜殿內(nèi)。為紀(jì)念孫中山先生，1928年由馮玉祥的部下、時(shí)任北平特別市長(zhǎng)的何其鞏等愛(ài)國(guó)人士改名中山公園。

　　住宅：西式花園洋房闊氣登場(chǎng)

　　四合院是北京最常見(jiàn)的民居，但在民國(guó)時(shí)期，北京、上海等大中型城市出現(xiàn)了洋氣的西式建筑，比如花園洋房、高層公寓、新式旅館等。

　　其中豪華花園洋房在上層社會(huì)中廣為流行，成為達(dá)官貴人、商賈買辦顯示地位的居所?；▓@洋房的外觀像一座小型中國(guó)式宮殿，但內(nèi)部結(jié)構(gòu)卻十分西化，以臥室、書房、客廳、廚房、浴室、衛(wèi)生間等結(jié)構(gòu)布局，裝飾物也是一水兒舶來(lái)品，油畫、沙發(fā)、冷暖氣、洗浴等設(shè)備一應(yīng)俱全。

　　花園洋房的風(fēng)格有英式、法式、德式、西班牙式等等，受歡迎程度不可小覷。別說(shuō)大型城市，當(dāng)時(shí)就連貴州遵義、桐梓這樣的小城市，花園洋房也隨處可見(jiàn)。

　　餐飲：牛奶面包煎蛋進(jìn)入早餐

　　辛亥革命給北京人的餐桌帶來(lái)了明顯變化。豆汁、焦圈、面茶雖還是老北京人的最愛(ài)，但年輕人已開(kāi)始嘗試消費(fèi)從西方傳來(lái)的牛奶、面包和煎蛋。

　　民國(guó)時(shí)期，北京的西餐館叫做“番菜館”，數(shù)量比中餐館少很多，大多集中在前門西一帶，其中以北京飯店、六國(guó)飯店的番菜最為講究。此外，崇文門內(nèi)路東的法國(guó)面包房、崇內(nèi)大街韓記香腸鋪的西餐也很地道。前門外廊房頭條東口路南有家“擷英番菜館”，是一位德國(guó)老太太經(jīng)營(yíng)的，專做英美大菜，僅冷盤就有30種。中山公園的來(lái)今雨軒則以口蘑雞為叫座的西菜，其自制的冬菜包子、番茄蝦仁亦很有名氣。

　　五星啤酒博覽會(huì)獲金獎(jiǎng)

　　現(xiàn)在的北京人最熟悉的京產(chǎn)啤酒莫過(guò)于燕京啤酒，然而對(duì)于很多老北京來(lái)說(shuō)，北京雙合盛的五星啤酒是抹不去的記憶。1915年，僑居俄國(guó)的愛(ài)國(guó)商人郝升堂與同鄉(xiāng)好友張廷閣一起，在實(shí)業(yè)救國(guó)感召下合資創(chuàng)辦啤酒公司。為體現(xiàn)兩人合資、財(cái)源茂盛，取名為“雙合盛”。這是中國(guó)民族資本投資創(chuàng)辦的第一家啤酒企業(yè)，也是中國(guó)最早的啤酒廠。雙合盛以“五星”為品牌推出五星汽水和五星啤酒，之后專攻啤酒釀造。五星啤酒在近百年的歷史沿革中曾獲得諸多榮譽(yù)：創(chuàng)辦當(dāng)年，五星啤酒就在巴哈馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)；1959年，周恩來(lái)總理指定五星啤酒為國(guó)宴用酒；1995年6月26日，330毫升的小瓶五星啤酒為聯(lián)合國(guó)五十周年慶典唯一用酒。

　　專家點(diǎn)評(píng)

　　城市化建設(shè)因辛亥革命而推進(jìn)

　　中國(guó)國(guó)際城市主題文化設(shè)計(jì)院院長(zhǎng)付寶華認(rèn)為，辛亥革命推進(jìn)了中國(guó)的城市化建設(shè)，最重要的貢獻(xiàn)就是孫中山在《建國(guó)方略》中為中國(guó)的現(xiàn)代化建設(shè)提出了前瞻性的構(gòu)想。他提出了國(guó)家規(guī)劃、城市規(guī)劃、區(qū)域規(guī)劃的完整概念。此前，中國(guó)在國(guó)家層面上沒(méi)有像西方那樣一套完整的城市規(guī)劃。孫中山提出要修中國(guó)三大港，要修公路和鐵路、修建青藏鐵路和建設(shè)三峽大壩，這些設(shè)想在新中國(guó)成立后都實(shí)現(xiàn)了。因此有學(xué)者也認(rèn)為，中國(guó)改革開(kāi)放的思想從某個(gè)角度說(shuō)也是按照孫中山的建國(guó)思想實(shí)現(xiàn)的。除了基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，孫中山還提出私營(yíng)經(jīng)濟(jì)如何發(fā)展、如何利用外資，如何借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)等。

　　在辛亥革命之前，中國(guó)是以皇權(quán)文化為中心的城市規(guī)劃。隨著現(xiàn)代化的發(fā)展，人們逐漸意識(shí)到，新的城市規(guī)劃必須適應(yīng)發(fā)展工業(yè)的需求，進(jìn)行港口建設(shè)、公路建設(shè)、城市公共設(shè)施的完善等等。孫中山定都南京，因此西方的城市規(guī)劃思想首先在南京得以實(shí)現(xiàn)，這一規(guī)劃對(duì)中國(guó)其他城市的規(guī)劃起到了標(biāo)桿作用。(記者 吳亭)