世界上最大的屋頂農(nóng)場開啟種植第二季

　　布魯克林農(nóng)莊的屋頂 “城市農(nóng)民們”，正在如火如荼的展開第二季的種植工作。這個面積高達4萬平方英尺的有機屋頂農(nóng)場，位于一個6層倉庫（建造于1919）的頂部，由Bromley Caldari建筑師事務所設計建造，被認為是世界上同類農(nóng)場中規(guī)模最大的。將近1英畝大的農(nóng)場是一塊環(huán)繞著少數(shù)綠色植物和皇后區(qū)大量的混凝土建筑的綠洲，位于37-18北大街。自去年春季，經(jīng)過了第一個成功的種植和出售季節(jié)后，布魯克林農(nóng)莊里的農(nóng)民們正在繼續(xù)他們的第二次有機蔬菜生產(chǎn)，種類達40余種，包括多汁番茄、辣椒、茴香、色拉用綠葉蔬菜、羽衣甘藍、葉甜菜、各種豆類以及多種美味的塊根類蔬菜（如甜菜、胡蘿卜、小蘿卜，還有大量的香草）。 

　　位于Bushwick的Roberta的擁有者們：Chris Parachini和Brandon Roy以及經(jīng)驗豐富的餐飲業(yè)者Anastasia Plakia，可持續(xù)食物的擁護者Gwen Schantz，以及團隊第一個學徒Rob Lateiner，還有眾多志愿者，都為農(nóng)場的種植成功而貢獻著自己的力量。 

　　布魯克林農(nóng)莊是威斯康星（Wisconsin）當?shù)厝撕娃r(nóng)場主Ben Flanner合作的產(chǎn)物。后者在2009年創(chuàng)立了老鷹大街屋頂農(nóng)場，這也是紐約市第一個屋頂土壤農(nóng)場。Flanner對“農(nóng)場到餐桌”食物的興趣和熱情引導了一個植根于餐飲業(yè)的種植團隊。團隊與紐約市的建筑公司Bromley Caldari事務所及Acumen Capital Partners事務所進行合作。Bromley Caldari在紐約致力于解決各種問題，而Acumen Capital Partners是一家私人公司，致力于紐約市商業(yè)空間的再利用和可持續(xù)更新。Acumen已經(jīng)把倉庫屋頂租借給布魯克林農(nóng)場10年之久。

　　布魯克林農(nóng)場的蔬菜生產(chǎn)種植在7.5”深的屋頂有機土壤種植床上。屋頂土壤由賓夕法尼亞土壤公司Skyland生產(chǎn)，Rooflite是一種輕量的土壤，由有機物堆肥和小塊的多孔石組成。多孔石被粉碎后加入種植所需的微量無機物，使植物能夠生長到健康和成熟的狀態(tài)。有機土壤的使用意味著布魯克林農(nóng)場生產(chǎn)的每一樣產(chǎn)品都是可持續(xù)和高營養(yǎng)價值的。農(nóng)場去年有9個月的生長季，在冬天，他們利用其他種植遮蓋作物，如黑麥、蕎麥、野豌豆和丁香，得以在紐約市中心地區(qū)也能實現(xiàn)有機精化作物的全年生產(chǎn)！

　　Ben Flanner和他的團隊是一個社區(qū)導向的團體，并在第一年獲得非盈利性質(zhì)的商業(yè)利潤。布魯克林農(nóng)場的“城市農(nóng)民們”希望通過這樣的方式（轉(zhuǎn)換角色讓市民獲得健康食物的途徑）把城市與它的農(nóng)場和農(nóng)民重新聯(lián)系起來。最終，這個團隊的目標是證明城市種植是一項切實可行的事業(yè)和謀生手段，也能為可持續(xù)經(jīng)濟和城市健康發(fā)展做出貢獻。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)既可滿足紐約人的日常需求，同時也可進行商業(yè)性生產(chǎn)，除Roberta’s之外還包括阿斯托利亞的Vesta、威廉斯堡的Marlow & Sons及貫穿城市的其它農(nóng)場。

　　布魯克林農(nóng)場期望擴展到更多的屋頂種植，通過加大教育和訓練力度以引導熱衷于城市農(nóng)場的那些人。

　　景觀中國獨家編譯，如有轉(zhuǎn)載請注明來源！