上海濱水餐廳建筑與景觀設(shè)計(jì)

　　為了突出公園內(nèi)的湖邊綠地景觀，建筑師巧妙的設(shè)計(jì)了這個(gè)建筑，使其完全不影響湖邊的景色。其本質(zhì)是真正提升了公園的“景觀綠化層”而將建筑的功能設(shè)置在其下，這意味著公共領(lǐng)域不會(huì)被私人使用所阻斷。球形屋頂給公園游客提供了一個(gè)到主橋梁的捷徑，同時(shí)也是鳥(niǎo)瞰湖景的絕佳地點(diǎn)，深得游客喜愛(ài)。攝影師們拍攝的公園全景圖往往都是在該點(diǎn)取景，所以他們的照片看起來(lái)都很相似。此外，這些屋頂上種植了各種顏色的植物，對(duì)于高層住宅的居民來(lái)說(shuō)，也是一道亮麗的風(fēng)景線。

　　位于服務(wù)區(qū)內(nèi)的建筑體塊僅有最小的一部分面向主要道路，使得顧客區(qū)及餐廳可以最大限度地享受湖邊的景觀。相反，就餐區(qū)就像一個(gè)“劇院”，所不同的僅僅是其較寬闊的一端成為了“舞臺(tái)”，而真正的舞臺(tái)通常舞臺(tái)位于較窄的一端。在這個(gè)“劇院”中，景觀通過(guò)一面30米長(zhǎng)的弧形落地窗向客人們展現(xiàn)其精彩的“表演” 。餐廳的地面被分割成由坡道和臺(tái)階相連的三個(gè)層次，由周?chē)募b箱式的包間圍合。包間的一側(cè)可以看到餐廳的散臺(tái)區(qū)域，而另一側(cè)則可以看到種植竹子、鋪著碎石的下沉庭院。為了保持與水的親密關(guān)系，餐廳的最低一層設(shè)置在距離該地區(qū)洪水水位線僅僅900毫米以上的位置。同時(shí)這一層通過(guò)一座橋連接到位于蘆葦池塘的更低的平臺(tái)。這不僅是作為一個(gè)戶(hù)外用餐區(qū)域，也可在緊急情況下作為第三個(gè)安全出口和集合點(diǎn)。

　　管理處被提升至服務(wù)臺(tái)上方的夾層的一個(gè)房間中去。這個(gè)房間設(shè)置在一個(gè)傾斜的屋檐下，用鋅板包覆，也許唯一的解釋就是用來(lái)提醒公眾——這是一個(gè)商業(yè)建筑。廚房及輔助用房布置到錯(cuò)層式的地下室，并通過(guò)一個(gè)從表面上看下沉的服務(wù)場(chǎng)地來(lái)進(jìn)行服務(wù)，且能很好地隱藏于公眾視野。對(duì)于這個(gè)區(qū)域，人行橋是專(zhuān)為疏散、應(yīng)急和后勤服務(wù)而設(shè)計(jì)的。

　　對(duì)屋頂植被的劃分不僅基于視覺(jué)的要求，同時(shí)也扭轉(zhuǎn)了結(jié)構(gòu)梁的格局。這個(gè)系統(tǒng)用以掩蓋吊頂，帶給最終使用者最直觀的感受是可以掩蓋高度較低的梁。高重量的鋼筋混凝土板暴露在夜間風(fēng)中，通過(guò)煙囪效應(yīng)被動(dòng)冷卻，煙囪效應(yīng)的實(shí)現(xiàn)原理是依賴(lài)高層通風(fēng)塔和低層可打開(kāi)的巨大窗口間的空氣流動(dòng)。建筑立面特征還包括在屋頂上800毫米填土方覆蓋的XPS保溫層和清水現(xiàn)澆混凝土外墻之間的夾心保溫層。