都市農(nóng)莊：高科技農(nóng)業(yè)的藝術(shù)表達(dá)

　　亞里士多德說(shuō)：“人們?yōu)榱松?，聚居于城市；人們?yōu)榱松畹酶茫恿粲诔鞘??！?960年代在美國(guó)興起的Urban Farming概念以公益性互助為其特點(diǎn)，自下而上地推動(dòng)了社區(qū)合作。日前，武漢K11都市農(nóng)莊的揭幕正是此概念在中國(guó)的延伸。    

　500多平方米的室外平臺(tái)空間變成一個(gè)具有生態(tài)技術(shù)景觀的花園

　　在高樓林立的都市中心，綠色成為一種奢侈的呼吸享受和視覺(jué)感受，然而連接一個(gè)現(xiàn)代化國(guó)際城市必備完善的綠化系統(tǒng)，都是以城市綠地為紐帶。

　　政府公益性質(zhì)的綠地開(kāi)發(fā)之外，還有一個(gè)概念在1960年代的美國(guó)興起——Urban Farming。與都市綠地的自上而下的政府政令形式相區(qū)別的是，Urban Farming鼓勵(lì)城市平民利用城市屋頂?shù)忍貏e環(huán)境耕種以降低生活成本，針對(duì)的是城市弱勢(shì)群體的關(guān)注度。這樣的Urban Farming以公益性互助為其特點(diǎn)，自下而上地推動(dòng)了社區(qū)合作?，F(xiàn)在，這個(gè)概念移居到了中國(guó)，日前，武漢K11都市農(nóng)莊的揭幕正是此概念在中國(guó)的延伸。K11都市農(nóng)莊保持著Urban Farming最初的非營(yíng)利性質(zhì)，但是，維持都市農(nóng)莊的運(yùn)作成本卻離關(guān)注弱勢(shì)群體的初衷越來(lái)越遠(yuǎn)。K11揭幕當(dāng)天舉辦了“新銳設(shè)計(jì)師環(huán)保峰會(huì)”論壇，與會(huì)的設(shè)計(jì)師們紛紛就Urban Farming 引發(fā)的“低碳建筑及生態(tài)城市”建設(shè)概念，提出了各自的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)與看法。

　　都市農(nóng)莊的生態(tài)循環(huán)

　　這個(gè)位于K11新食藝旁的都市農(nóng)莊 (K11 Urban Farming)位于漢口市中心武漢K11多元文化生活區(qū)，由丹麥Kragh & Berglund團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，500多平方米的室外平臺(tái)空間搖身一變成為一個(gè)具有生態(tài)技術(shù)景觀的花園，發(fā)揮了在城市里種植的功能，其設(shè)計(jì)綜合了高科技農(nóng)業(yè)和藝術(shù)表達(dá)。輕質(zhì)金屬框架堆砌出由紅黃藍(lán)三色組成的立體植物成長(zhǎng)盒，幾何式放大了種植面積。同時(shí)運(yùn)用了太陽(yáng)能板供應(yīng)能量。每個(gè)植物“魔術(shù)成長(zhǎng)盒”都由深藏于樓頂儲(chǔ)存空間的雨水循環(huán)系統(tǒng)和營(yíng)養(yǎng)合成系統(tǒng)提供微灌溉支持。雨水通過(guò)管道收集儲(chǔ)存于特制的金屬罐中，經(jīng)兩層過(guò)濾系統(tǒng)除去樹(shù)葉、灰塵等的雜質(zhì)，據(jù)介紹，這樣處理過(guò)的雨水可以保存達(dá)兩個(gè)月之久。然后，雨水在另一個(gè)養(yǎng)料罐中與營(yíng)養(yǎng)液按照一定比例混合，再流經(jīng)微灌溉系統(tǒng)進(jìn)入土壤中，滿足“魔術(shù)盒”里的低能耗栽培蔬菜、草藥及各種蔬果植物有機(jī)生長(zhǎng)。同時(shí)，結(jié)合天然板材與太陽(yáng)能燈光布景，營(yíng)造出自然的休憩空間，成為觀賞、食用的多功能都市農(nóng)莊。

　　新銳設(shè)計(jì)師：

　　創(chuàng)造性想法比技術(shù)更重要

　　參加K11都市農(nóng)莊揭幕當(dāng)天的“新銳設(shè)計(jì)師環(huán)保峰會(huì)”論壇的設(shè)計(jì)師包括：武漢大學(xué)城市設(shè)計(jì)學(xué)院建筑系主任、教授、博士生導(dǎo)師程世丹，AECOM規(guī)劃及設(shè)計(jì)中國(guó)區(qū)景觀建筑總監(jiān)、董事總經(jīng)理梁欽東，華東建筑設(shè)計(jì)研究院有限公司建筑創(chuàng)作所所長(zhǎng)、總建筑師楊明，武漢華天園林藝術(shù)有限公司代表等。

　　梁欽東針對(duì)1960年代在美國(guó)興起的Urban Farming做了一些簡(jiǎn)單的介紹，這原本是洛杉磯政府提供給有興趣的農(nóng)民和都市平民的種植土地，讓他們養(yǎng)雞耕種，以降低生活成本，是公益性質(zhì)的政府行為，形成了都市生產(chǎn)性景觀?！熬壠鹬醣臼嵌际欣锲矫褡越o自足解決生活成本的一種方式。”而現(xiàn)在，也許更多的意義在于附著于“綠色”之上的建筑升值空間。

　　程世丹認(rèn)為Urban Farming是一項(xiàng)詩(shī)意的生態(tài)行動(dòng)，“是把建筑看作了一個(gè)有生命的機(jī)體?！彼岢龅慕y(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在中國(guó)，能耗中三分之一屬于建筑能耗，而其中又有70%屬于住宅能耗，目前國(guó)內(nèi)建筑中99%都是高能耗建筑，節(jié)能型生態(tài)建筑對(duì)于降低能耗的意義非同尋常。建筑節(jié)能的方法中有屋頂設(shè)施、節(jié)能電器、被動(dòng)通風(fēng)、建筑南墻綠化帶，等等。

　　楊明帶來(lái)了最新的上海2010世博會(huì)上低碳建筑案例，以法國(guó)館的立體園林，瑞士館的阿爾卑斯山脈感覺(jué)的綠色屋頂，新西蘭館里種菜，以及盧森堡館在鋼鐵叢林中的花花草草為例，提出一點(diǎn)點(diǎn)的綠色正在狹小的城市空間生長(zhǎng)，認(rèn)為植物與密集化的生活有著功能性的聯(lián)系：“田園屬于東方概念，那是對(duì)自由空間的想象。當(dāng)我們把植物種在建筑上，我們的心渴望的是對(duì)自然的引領(lǐng)?！眲?chuàng)造性的想法，綠色與城市更有趣的結(jié)合方式，比技術(shù)更重要，楊明總結(jié)道。