立體垂直農(nóng)場正在發(fā)展到世界各地

　　城市的倉庫，廢棄的建筑物和高層建筑，你希望找到一個綠色革命的種子的最后一個名額。但是，從新加坡到斯克蘭頓，賓夕法尼亞州， “垂直農(nóng)場”是有希望的一個新的，對環(huán)境友好的方式來養(yǎng)活世界各個城市的迅速膨脹的人口。

　　今年三月，世界上最大的垂直農(nóng)場被設(shè)置為在斯克蘭頓開了店。通過建立新布法羅，密歇根州的綠色精神農(nóng)場（ GSF ） ，它只會是一個單層覆蓋3.25公頃，但與機(jī)架堆疊六大高會房屋17萬棵植物。這只是越來越多的。

　　垂直農(nóng)場的目的是避免固有的成長糧食作物抗旱和疾病多發(fā)領(lǐng)域的數(shù)百個來自中，他們將被消耗的人口中心公里的問題。相反，德信Despommier - 生態(tài)學(xué)家在哥倫比亞大學(xué)在紐約市自1999年以來誰一直倡導(dǎo)的垂直農(nóng)場 - 表明，食物應(yīng)種植常年在高樓城市建筑，減少了對水果的碳排放和運(yùn)輸蔬菜。

　　該廠架在一個垂直農(nóng)場可以通過節(jié)水，無土水培系統(tǒng)喂食營養(yǎng)成分和通過模仿太陽光的LED點(diǎn)亮。他們不必是難以管理：控制軟件可以編排植物旋轉(zhuǎn)衣架所以每次得到相同的光量，并直接水泵，以保證營養(yǎng)均勻分布。

　　整個設(shè)備可以從一個農(nóng)民的智能手機(jī)被監(jiān)控（請參閱“從遠(yuǎn)方農(nóng)業(yè)” ） ，說GSF的研發(fā)經(jīng)理Daniel Kluko 。他說，在斯克蘭頓新場將每年增長14萵苣作物，以及菠菜，甘藍(lán)，番茄，辣椒，羅勒和草莓。它的輸出會比該公司的第一個垂直農(nóng)場，這在新布法羅開設(shè)于2011年高出近10倍。

　　支持者認(rèn)為垂直農(nóng)業(yè)，以此來養(yǎng)活這是快速城市化的一個全球人口：人在發(fā)達(dá)世界的86％將居住在城市，到2050年，聯(lián)合國預(yù)測。它可以使食品供應(yīng)更加安全的為好，因為產(chǎn)能繼續(xù)甚至當(dāng)極端天氣來襲。只要農(nóng)民都小心翼翼地保護(hù)自己的室內(nèi)“田”免遭蟲害，垂直農(nóng)業(yè)不需要除草劑或殺蟲劑。他們還節(jié)約用水遠(yuǎn)比局限于土地耕種好。

　　GSF的第一個農(nóng)場的靈感來自于長期的干旱已經(jīng)困擾美國的許多地方。 “水是個大問題， ” Kluko說。 “我們已經(jīng)設(shè)計了垂直農(nóng)場的循環(huán)利用，并且它們使用98 ％的速度生產(chǎn)項目的水比傳統(tǒng)耕作少了?！边@部分通過清除水從發(fā)展空間的氛圍，抽濕機(jī)完成。這是一臺具有雙重作用，因為濕度過高會導(dǎo)致像葉霉病的問題。

　　大多數(shù)垂直農(nóng)場依靠自然光，盡可能。在陽光明媚，近赤道新加坡，企業(yè)家杰克·吳的SkyGreens垂直農(nóng)場不需要人工照明，以促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長。相反，他的四個層樓高的玻璃雙面場包含中國白菜和生菜的旋轉(zhuǎn)慢慢地趕上了一個低功耗的電梯大樓的陽光高度的抽取盒。

　　相反，在日本，京都的Nuvege （發(fā)音為“新素食” ）運(yùn)行一個沒有窗戶的室內(nèi)農(nóng)場。在一個海綿狀的設(shè)施讓人聯(lián)想到飛機(jī)機(jī)庫， Nuvege的LED照明被調(diào)整到兩種類型的葉綠素，人們寧愿紅光和其他藍(lán)色。 “調(diào)諧到這些光譜，可以不管它在哪里生長的植物， ” Despommier筆記。事實上， Nuvege每年生產(chǎn)600萬生菜以這種方式，為客戶提供包括地鐵和東京迪士尼樂園。

　　在這種結(jié)構(gòu)中，電費(fèi)可迅速增加。如今的LED僅約28 ％的效率，這使產(chǎn)生高的成本，并防止垂直農(nóng)場從地區(qū)，便宜的蔬菜是豐富的競爭。然而，照明工程師飛利浦在荷蘭已經(jīng)證明LED的68 ％的效率，這可以極大地降低成本。

　　而最新的研究表明，植物并不需要始終保持接通人工日光， Despommier說：他們可以體驗光在不同強(qiáng)度走過的日子 - 從人工黎明一直到中午和黃昏活動。模仿這些變化將節(jié)省能源了。這樣的招數(shù)已經(jīng)在GSF扮演一個小角色：紅外LED模仿5分鐘褪色的夕陽在每一天結(jié)束。 “這使辣椒和番茄放入自己的花期更快， ” Kluko說。

　　垂直農(nóng)場的進(jìn)步可以從其他來源緩慢地了。美國國防部高級研究計劃局正在使用的College Station，德克薩斯州一個18層高的垂直農(nóng)場，生產(chǎn)出轉(zhuǎn)基因植物，使疫苗中的蛋白質(zhì)是有用的。逆境中也發(fā)揮其作用：在日本福島市，在2011年的海嘯引發(fā)核事故是導(dǎo)致垂直農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新，因為大部分地區(qū)的照射農(nóng)田不能再被使用。

　　“福島已經(jīng)對這個領(lǐng)域的鉚接效果， ” Despommier說。 “在收銀臺前，人們采取他們的食物給蓋革計數(shù)器”。

　　這篇文章出現(xiàn)在打印標(biāo)題下的“豆科植物，以期”

　　遠(yuǎn)道而來的養(yǎng)殖

　　用軟件來處理很多農(nóng)作物的一天到一天的撫育，垂直的農(nóng)民可能會看多場遠(yuǎn)程后，理賠綠色精神農(nóng)場的Daniel Kluko 。

　　他和他的同事正在開發(fā)的應(yīng)用程序?qū)⒃试S如果說，一個水泵上垂直生長系統(tǒng)出現(xiàn)故障農(nóng)場管理者來調(diào)整營養(yǎng)水平，并從智能手機(jī)或平板電腦土壤pH值的平衡，和聲音報警。 “所以，如果我在倫敦，在那里我們正在尋找一個未來的垂直農(nóng)場現(xiàn)場服務(wù)的餐廳，我仍然可以調(diào)整的過程中在密歇根州或賓夕法尼亞州， ” Kluko說。

　　這將有助于降低垂直農(nóng)場的勞動力成本，他說，讓他們可以與常規(guī)的競爭。